In cosa consiste la prima visita nutrizionistica? 

Durante la prima visita nutrizionistica verrà svolta un 'accurata anamnesi fisiopatologica e alimentare utile a ricostruire la storia patologica del paziente e a valutare il suo stato nutrizionale, oltre che a identificare le sue abitudini alimentari. 

Sarà effettuata una valutazione antropometrica (misurazione di peso, altezza, circonferenze) e un' analisi della composizione corporea (anche detta analisi bioimpedenziometrica - BIA ).

Tale esame, svolto attraverso uno strumento non invasivo, permette di valutare dettagliatamente la composizione corporea (BMI) e di identificare la percentuale di massa magra, massa grassa, l'indice di massa cellulare corporea, lo stato idrico del paziente, il rapporto sodio/potassio e molti altri parametri.

Lo specialista raccoglie tutti i dati necessari per elaborare  un piano alimentare personalizzato , in linea con le esigenze e il quadro clinico del paziente.

Per la prima visita nutrizionale è altamente consigliato presentare allo specialista le ultime analisi del sangue ed eventuali esami associati a patologie. 

La visita nutrizionistica ha una durata di circa 60 minuti.

Dopo quanto tempo di effettua una visita di controllo?

Gli appuntamenti successivi alla prima visita durano generalmente 30 minuti e, contrariamente a quanto si possa pensare, non consistono semplicemente in una misurazione del peso. Lo specialista rileva l'eventuale riduzione del peso rivalutando la composizione corporea, ma soprattutto registra le difficoltà e gli ostacoli incontrati dal paziente al fine di consigliare una strategia per superarli.

Lo specialista sa che intraprendere un percorso di rieducazione alimentare, ricomposizione corporea e gestione del peso non è mai semplice e lineare: il  paziente potrebbe, ad esempio, aver percepito un eccessivo senso di fame o aver avuto difficoltà nella gestione dei pasti a causa del suo stile di vita; compito del nutrizionista è quello di proporre consigli, alternative e modifiche al piano nutrizionale per mantenere alto il livello di motivazione e di aderenza alla dieta nel tempo. 

La prima visita di controllo si effettua in genere a circa 20-30 giorni dalla prima visita, i successivi controlli anche a distanza di 4-5 settimane fino a rendere il paziente autonomo.